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鲜活吉安味道
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摘要
吉安有耐人寻味的人文风情,有丰富的物产,更有独具特色的江西菜——多为以传统烹调方法制作的、味浓的菜式。鲜活农庄除了割作当地特色菜之外,还融入了大量有创新意识的经营思路,令其出品独树一帜。
作者
肖家飞
陈莉
机构地区
吉安市鲜活农庄
不详
出处
《中国烹饪》
2016年第11期92-94,共3页
Chinese Cuisine
关键词
吉安
味道
人文风情
烹调方法
经营思路
创新意识
特色菜
西菜
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2016年 第11期
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