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抓住怪兽 童心法餐

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摘要 法餐既富有奢华的仪式感,又承载着法国厨师浪漫的想象力。在为法国国际美食家协会呈现的“抓住怪兽”主题晚宴上,北京中国大饭店阿丽雅的餐饮团队充分发挥自己的技艺和创意,特别设计了“抓住怪兽”主题及趣味美食。
出处 《中国烹饪》 2016年第11期116-117,共2页 Chinese Cuisine
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