挖掘中国老字号的社会责任

2011年开始研究老字号，现在已经出了老字号皮书三本，第二本开始和刘卫华合作，今年会出第四本。2011年我去日本交流碰到一个问题，日本教授问我：为什么你研究中国老字号用欧美标准研究呢？这使我产生了极大触动。我说确实如此，我们都在研究企业社会责任，社会是关健词，不同社会肯定行使责任方式不一样。