米饭这样吃更有益

吃大米饭是我国大多数人每天必做的“功课”，似乎没有什么学问，其实不然。 选米 要选择质量好的米，大米最容易受到金属镉的污染。据报道，我国大约有10％的地区所产大米受到镉污染，而且被污染的大米在色香味方面都没有异常，除了用专用手段检测外，一般百姓都无法鉴别。