双黄连药渣发酵菌筛选及发酵条件优化

中药渣是经溶媒或其他方式提取后剩下的残渣。随着中国中药的发展，我国每年产生3000万t的药渣。中药有效成分的提取率为30％～70％，药渣中不仅存留粗蛋白、粗多糖、淀粉等营养成分，还含有多种有效成分。药渣传统的处理方法是焚烧或掩埋处理，不仅造成资源浪费，还污染环境。因此，如何充分利用药渣资源并避免其对环境的污染，是亟待解决的问题。