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鹿蹄草多糖提取工艺研究
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摘要
采用水提醇沉方法提取多糖,考察提取时间、料液比和温度对鹿蹄草多糖提取率的影响,结果温度影响显著,时间次之,料液比最弱;采用L9(33)三因素正交优化,结果提取温度为100℃,提取时间2.5h,料液比(g/ml)1∶18为最佳工艺。
作者
莫正昌
胡美忠
刘芸
机构地区
铜仁职业技术学院
出处
《河南农业》
2016年第24期56-57,共2页
关键词
鹿蹄草
多糖
提取率
分类号
TS255.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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