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微访问：何为茶君子？@茶百科：茶者,君子也,茶之所以能成最后的朋友知己,是由于它不近不远,不浓不淡,不即不离,不亲不疏。如果人之于人,也是这样的话,那友情,说不定倒更长久些。君子之交淡若水,所以说,茶者,君子也。微访问普洱茶为什么会有焦味？@普洱杂志社：焦味,茶味的焦味,应该是在杀青和烘焙不当造成。茶叶在杀青过程,温度和时间把握不当,致使温度过高、时间过长,制造出来的成品即有焦味。