双语教学在旅游管理专业的运用探索——以《酒店前厅运行与管理》为例

高职旅游管理专业的培养目标之一就是使学生的知识水平和职业能力达到酒店行业的中级管理人员的水平。为适应酒店企业对高素质人才的需求,在旅游管理专业实行双语教学是提高学生专业英语应用能力的有效方法。