期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
赖高淮浓香"窖父"
下载PDF
职称材料
导出
摘要
从平凡的烤酒匠到成为国务院首批颁发“白酒非遗传人”称号的第一人,原泸州老窖酒厂副厂长、高级工程师。全国著名白酒专家赖高淮被称为“白酒窖父”。
作者
杨静
吴弩
机构地区
《新食品》编辑部
出处
《新食品》
2016年第32期42-43,共2页
New Food
关键词
浓香
高级工程师
泸州老窖
白酒
国务院
酒厂
酒窖
烤
分类号
TS262.31 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
真假酒辨别[J]
.陕西农业科学,2014,60(3):95-95.
2
姚万春,唐玉明,任道群,廖建民.
优良窖泥功能菌的筛选及其生物学特性的初步研究[J]
.酿酒科技,2010(11):33-35.
被引量:14
3
隆旺夫.
红薯烤酒“香”[J]
.中小企业科技,2003(4):16-16.
被引量:1
4
凌生才.
金樱子小曲白酒生产工艺操作[J]
.酿酒科技,2007(2):124-125.
被引量:1
5
阿珍.
怎么判定白酒的优劣[J]
.科普天地,2014(1):7-7.
6
任道群,唐玉明,廖建民,姚万春.
新老制曲车间空气中微生物差异初探[J]
.酿酒科技,2001(1):26-27.
被引量:2
7
林忠义,谭宏,付志刚.
规范茅台酒制作窖底生产工艺的研究[J]
.酿酒科技,2009(8):73-75.
被引量:1
8
凌生才.
糯高粱小曲白酒生产工艺操作[J]
.酿酒科技,2009(1):126-128.
被引量:5
9
凌生才.
稻谷小曲白酒生产工艺操作[J]
.酿酒科技,2004(1):44-45.
被引量:1
10
隆旺夫.
红薯烤酒“香”[J]
.湖南农业,2002(19).
新食品
2016年 第32期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部