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开启酒业味觉定调之路

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摘要 江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁、总工程师、高级技师周新虎是绵柔白酒的重要引领者之一,他连续多年任国家级白酒评委,先后主持设计开发了“洋河蓝色经典”、“洋河微分子”、“贵宾洋河”、“蓝瓷”、“国宾系列”等白酒品牌。
作者 龙晓敏 吴弩
出处 《新食品》 2016年第32期62-63,共2页 New Food
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