猪囊尾蚴病的屠宰检疫技术及防控措施

猪囊尾蚴病是由猪带绦虫的幼虫囊尾蚴引起的一种人畜共患病,我国将其列为二类动物疫病。因患该病的病猪肌肉中出现米粒状的物质,故老百姓又称这种猪肉为"米猪肉"。笔者根据几例疑似病例总结了一些诊断经验,可为检疫工作者准确诊断猪囊尾蚴病提供参考。