面粉中的“隐形杀手”——呕吐毒素

＂国以民为本,民以食为天,食以面为先＂,中国美食文化博大精深,魅力无处不在。＂面＂作为最古老的食物之一,至今仍受到无数人的追捧,尤其是北方地区,更是将面作为主食——一日三餐,面为之主。想必大家一定知道面粉,这是人们日常生活必不可少的一部分。但是,食品药品监管部门食品安全监督抽检时发现个别小麦粉产品脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol,简称＂DON＂）超过标准限量值,引起大家的关注。何为DON,有何危害,如何检测呢？