葱烧海参

葱烧海参属于鲁菜系,本菜品以水发海参和大葱为主料。海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓味醇,食后无余汁,具有养血润燥、滋肺补肾的功效,属于一道营养丰富的海鲜菜品。食材明细海参4只,大葱1根,姜4片,老抽1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,白糖1勺,清水适量,料酒2勺,猪油适量。