浅谈畜产品质量安全监管存在的问题及对策

当前，随着人民生活水平的不断提高，人们的膳食结构发生了巨大变化，群众对动物性食品的消费量日趋增加，同时对畜产品质量安全的要求也持续提高。畜产品质量安全作为食品安全的重要组成部分倍受社会关注，它不仅关系着畜产品生产者、经营者以及消费者的切身利益和生命健康安全，而且与社会文明进步、公共卫生、和谐稳定都具有紧密的联系。