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看食材选砧板
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摘要
家用砧板是厨房必备之物,但使用不当容易埋下健康隐患。目前市面上常见的砧板有竹质、木质以及塑料的,这三种砧板各有千秋,使用时最好根据食物的特点进行选择。
作者
李鸿林
机构地区
上海市闸北区疾病预防控制中心
出处
《家庭健康(医学科普)》
2016年第10期58-58,共1页
Family Health
关键词
砧板
食材
健康隐患
使用不当
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭健康(医学科普)
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