日粮蛋白质水平对贵州省梅花鹿鹿茸产量及酶活性的影响

为了探究日粮蛋白质水平对梅花鹿生茸期鹿茸产量及血液酶活性的影响,试验采用单因素蛋白质因子3个水平(Ⅰ:28%,Ⅱ:24%,Ⅲ:20%)日粮设计,选出27头健康的4岁梅花鹿随机分配到3个不同蛋白质水平日粮组中(Ⅰ组为9头,Ⅱ组为10头,Ⅲ组为8头),进行饲养试验。结果表明:日粮蛋白质水平高低对鹿茸产量有影响。Ⅲ组鲜茸重与其他两组存在显著差异(P<0.05),Ⅲ组显著高于Ⅰ组和Ⅱ组,Ⅰ组、Ⅱ组间差异不显著(P>0.05),Ⅰ组、Ⅲ组间差异显著(P<0.05),Ⅱ组、Ⅲ组间差异显著(P<0.05);3个日粮蛋白组对丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶(CK)和α-羟丁酸脱氢酶(α-HBDH)活性均无显著影响(P>0.05)。日粮中蛋白质水平为20%时,鹿茸产量表现最好。