金秋板栗香

栗子有“干果之王”的美称。每100克栗子含糖及淀粉达70克，蛋白质8．5克，脂肪5．6克，还含有维生素A、B1、B2、C、P以及无机盐。果子所含的不饱和脂肪和多种维生素，对高血压、冠心痛和动脉硬化等有较好的防治作用。