拼豆夜宵打造“深夜帝国”的商业逻辑

加班到深夜，是创业者李哲的工作“常态”。然而，每当深夜饥肠辘辘之时，打开外卖平台，往往只见肯德基、麦当劳两位大叔的身影，其他餐馆早已打烊。更何况，北京一到冬天，寒风凛冽，再饿也难有出门觅食的动力。