DHA：贯穿一生的营养素

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摘要说起DHA,每个妈妈都耳熟能详,各种奶粉广告都会说明添加了DHA、ARA和EPA.可是妈妈们知道吗？这些营养素在以前的奶粉中并没有,从2000年开始,DHA才首次在美国被FDA允许添加到奶粉中.而母乳中天然就含有DHA,小宝宝们可以从妈妈那里获得大脑生长必不可少的元素.也就是说,从2000年以后,奶粉企业才会大声地宣称他们的产品非常接近母乳.

作者程志鹏

出处《中国食品工业》 2016年第9期16-17,共2页 China Food Industry

关键词 DHA 营养素奶粉 ARA FDA 母乳

分类号 TS225.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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