2016年食品行业相关标准法规动态信息被引量：1

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摘要 GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》等标准于2016年9月22日正式实施。相应代替GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》等上一版标准。

出处《标准生活》 2016年第10期89-91,共3页 Standard Living

关键词标准法规动态信息食品行业国家标准食品安全卫生标准糕点面包

同被引文献7

1许雅娟,赵艳景,胡虹.邻苯三酚自氧化法测定超氧化物歧化酶活性的研究[J].西南民族大学学报（自然科学版）,2006,32(6):1207-1209. 被引量：102
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1李佳欢,都新荣,王若瑾,金文松,胡开辉.真姬菇生产废料不同溶剂提取物抗氧化活性研究[J].中国调味品,2019,44(2):33-38. 被引量：5
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3胡学智.论植物发酵和酵素[J].中国微生态学杂志,2019,31(11):1356-1364. 被引量：6
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5张兰兰,邓杰,郭燕,徐升东,黎仲冰,卫春会.桑葚花青素乙醇浸提工艺优化研究[J].中国调味品,2020,45(1):180-184. 被引量：11
6饶智,陈彦坤,刘斌,谢梦洲.“药食同源”植物酵素研究进展[J].食品与发酵工业,2020,46(9):290-294. 被引量：24
7尼海峰,杜弘坤,徐勇.酵素腌码料在火锅食材中的应用[J].中国调味品,2020,45(6):139-141. 被引量：1
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9张巧,柯博芳,唐小闲,段振华.不同发酵菌种对大果山楂酵素品质的影响[J].食品工业,2020,41(6):162-166. 被引量：13
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4夏海华,曲晓军,于冲.大豆低聚糖在食品中的应用[J].大豆通报,2003(3):28-28. 被引量：4
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6董科,黄菲,周小凤,王丹,张薇薇.石斛汁糯米糍的制作及工艺条件优化[J].食品工业科技,2017,38(7):211-215. 被引量：5
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8何天菲,蔡勇明,牟丹.深圳市月饼加工、销售卫生学调查及对制定月饼卫生标准的建议[J].中国食品卫生杂志,2003,15(3):229-231.
9任二芳,牛德宝,王运儒,谢朝敏,艾静汶,罗小杰,苏艳兰,温立香,黎新荣.姜黄淮山米饼的储存期加速试验研究[J].食品研究与开发,2016,37(3):196-200. 被引量：3
10徐斐,刘莉萍,李红梅,胥义.量热法快速测定糕点、面包中细菌总数的实验研究[J].食品工业,2007,28(4):55-57. 被引量：2

标准生活

2016年第10期

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