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盐水焯豆腐不易碎

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摘要豆腐是再普通不过的食材了，它又嫩又软，烹饪时易碎，如何才能使豆腐保持完整呢？

出处《保健与生活》 2016年第11期53-53,共1页 Healthcare & Life

关键词豆腐盐水养生保健医学知识食品健康

分类号 R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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保健与生活

2016年第11期

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