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微波辅助法提取女贞子多糖的工艺研究
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摘要
以女贞子为实验材料,采用微波辅助法提取女贞子中多糖类物质,以多糖提取率为指标,通过对微波处理时间、料液比、浸提时间、浸提温度、乙醇的体积分数等对女贞子多糖提取率的影响研究,经正交试验对各因素影响下的提取工艺进行了优化,确定微波辅助法提取女贞子多糖的最佳工艺参数为:料液比为1∶20,浸提温度为50℃,浸提时间为50 min,乙醇的体积分数为25%。
作者
李彬
刘晓娇
张薇
机构地区
商洛学院生物医药与食品工程学院
出处
《陕西农业科学》
2016年第11期26-29,共4页
Shaanxi Journal of Agricultural Sciences
关键词
微波辅助法
女贞子
多糖
提取
分类号
TS201.23 [轻工技术与工程—食品科学]
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