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动物性食品中兽药残留危害与控制措施
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摘要
随着人们生活水平的提高,动物性食品在饮食中的比例越来越高,兽药残留对人们健康的威胁也越来越大。本文简要总结了动物性食品中兽药残留的危害和原因,并提出了相应的控制措施。
作者
刘凤山
机构地区
辽宁省凌源市畜产品安全监察所
出处
《中国畜禽种业》
2016年第10期36-37,共2页
The Chinese Livestock and Poultry Breeding
关键词
动物性食品
兽药残留
危害
控制
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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