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古人避暑的饮料

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摘要 夏日炎炎,烈日当空,街上各种各样的解暑饮料热销起来,那么古人在夏天是不是只能喝"凉白开"呢?其实古人早就想出了不少制作夏季饮料的招数,而且还很多,很广。最早的时候,普通百姓的冷饮就是井水。因为井水在地下,通常都比地面上的河水要清凉。井水不仅方便,而且不用花费钱,生活用水就是从井中挑出来,几乎家家户户都有井,十分便捷。有了一口井,就可以用来冰镇水果、食品。
作者 高中梅
出处 《烹调知识》 2016年第11期22-22,共1页 Cooking Knowledge
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