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读懂四种食物的“变质表达”
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摘要
"说话"似乎是高等动物的专利,无论高兴与否、身体舒服与否,他们都会通过语言来告诉对方。其实,从某种意义上来说,食物也会"说话",它们会通过一些外在变化向你"传达"某种特定的信息。一起来看看,如何"听"懂食物的表达。
作者
刘毛味
出处
《烹调知识》
2016年第11期53-53,共1页
Cooking Knowledge
关键词
食物
变质
高等动物
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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烹调知识
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