期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
原生态红糖生产工艺浅析
被引量:
2
下载PDF
职称材料
导出
摘要
1绪言 近几年来,随着制糖行业的技术不断进步,以及食糖市场对品种的多元化需求不断扩大,红糖产业的发展速度较快,广东、云南等地纷纷出现了以出产红糖为主的小型加工企业,规模化生产逐渐成型,在食糖消费中有一定的竞争能力。
作者
周镇峰
机构地区
广西湘桂糖业集团有限公司
出处
《广西糖业》
2016年第5期38-39,共2页
Guangxi Sugar Industry
关键词
红糖
工艺
分类号
TS245 [轻工技术与工程—制糖工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
26
引证文献
2
二级引证文献
5
同被引文献
26
1
朱艳俊,蚁细苗,杨丽青.
从地方标准分析义乌红糖质量状况[J]
.甘蔗糖业,2009,38(4):52-54.
被引量:2
2
王汉.
对发挥云南蔗糖优势的思考[J]
.经济问题探索,1988(8):37-38.
被引量:1
3
苏佳廷,李凯,杭方学,陆海勤,梁欣泉,颜玮.
原生态红糖[J]
.广西蔗糖,2014(2):37-40.
被引量:23
4
安晓瑞.
非物质文化遗产保护与共享信息化平台构建研究[J]
.重庆文理学院学报(社会科学版),2014,33(2):125-129.
被引量:8
5
孙卫东.
蔗渣深度脱水技术探讨[J]
.广西轻工业,2001,17(2):12-15.
被引量:1
6
陆海勤,李凯,苏佳廷,梁欣泉.
一种原生态红糖澄清工艺的研究[J]
.广西蔗糖,2014(3):27-32.
被引量:9
7
保国裕,蓝艳华,朱绍熹.
甘蔗原汁红糖的活性营养物与开发应用优势[J]
.甘蔗糖业,2015,44(1):30-36.
被引量:49
8
吴德锋,曹禄乃,张贤亮,吴优赛,王时龙,王桂芝,刘新建.
义乌甘蔗和红糖可持续性发展的对策及建议[J]
.甘蔗糖业,2015,44(2):60-63.
被引量:8
9
张卫.
云南:发布食品安全地方标准 8大美食将有标可依[J]
.中国食品,2015,0(19):37-37.
被引量:1
10
王智能,沈石妍,郭家文.
功能红糖的研发现状与展望[J]
.中国糖料,2017,39(6):74-77.
被引量:10
引证文献
2
1
高俊永,黄向阳,许广球,张平军,莫柳珍,符瑞华,孙潇,谢武装.
稀汁浓缩耦合三效真空浓缩的热力方案研究[J]
.广西糖业,2017,37(4):31-35.
被引量:2
2
邵维明,徐广才.
“互联网+”背景下云南腊勐小木榨红糖非物质文化遗产发展研究[J]
.农学学报,2021,11(1):91-94.
被引量:3
二级引证文献
5
1
苏江滨,刘和德,高俊永.
甘蔗糖汁膜浓缩的热力方案及经济性研究[J]
.广西糖业,2017,37(5):18-21.
2
杜秀虹,黄玉斌,石青禾,张云琼,张鸥,尹雪婷.
乡村振兴战略背景下云南新平西尼传统手工红糖的发展建议[J]
.现代食品,2022,28(3):19-21.
被引量:1
3
孙维,赵鸭桥,付长余.
云南甘蔗产业链升级路径研究--基于广西、云南的对比分析[J]
.甘蔗糖业,2022,51(2):64-72.
被引量:1
4
王跃华,李亚钊,曲建,郝孟辉.
高通量真空平行浓缩仪设计及实验条件研究[J]
.现代制造技术与装备,2022,58(2):89-92.
5
吕梦萍,张百菊.
义乌市红糖非物质文化遗产发展研究[J]
.南方农机,2024,55(15):122-125.
1
武宝忠,崔佳嵋,李旭,国天庆.
8.8°超爽型啤酒工艺浅析[J]
.高师理科学刊,2000,20(4):42-44.
2
张大明.
猪分割肉冷却工艺浅析[J]
.肉类工业,1997(5):34-34.
被引量:1
3
张大明.
火腿肠工艺浅析[J]
.肉类工业,1992(9):20-23.
4
郭立.
干啤酒工艺浅析[J]
.四川食品与发酵,1993,20(1):30-32.
5
郭滨生,崔庆海,张威.
哈尔滨红肠的风味与制作工艺浅析[J]
.轻工标准与质量,2016(4):65-65.
被引量:1
6
王宏龄.
关于鸡精调味料的认识[J]
.发酵科技通讯,2005,34(3):30-32.
被引量:5
7
谢小兰,朱力红.
“特”型酒制曲及酿造工艺浅析[J]
.江西食品工业,2005(3):28-29.
8
谢小兰,朱力红.
“特”型酒制曲及酿造工艺浅析[J]
.四川食品与发酵,2005,41(2):51-52.
被引量:2
9
安杰.
红薯粉条加工工艺浅析[J]
.食品科学,1993,14(9):76-77.
被引量:1
10
尚英.
阆中保宁醋传统生产工艺浅析[J]
.中国酿造,2003,22(6):32-33.
被引量:6
广西糖业
2016年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部