利用甜菜废粕生产蛋白质饲料的研究

以甜菜废粕为原料,采用纤维素分解菌和多种酵母菌的混合菌种,控制 PH 为5.0～5.5、品温30℃、80%的含水量,经5天的固体开放式发酵,测试结果平均蛋白质含量为33.08%,最高达35.71%。氨基酸种类齐全,维生素含量丰富。这项研究的成功,为甜菜废粕的综合利用开辟了新途径,对促进畜牧业和养殖业的发展具有重要作用。