神州民族茶习俗

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摘要中国是世界茶叶的故乡,种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家,生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗,真可谓＂历史久远茶故乡,绚丽多姿茶文化。＂傣族竹筒香茶：竹筒香茶是傣族人别具风味的一种茶饮料,其制作方法是将晒干的春茶放入刚砍回的香竹筒内,放在火塘的三脚架上烘烤,6~7 min后,竹筒内的茶叶软化,用木棒将竹筒内的茶叶舂压后再装进茶叶,这样边装、

作者袁秀芬

出处《烹调知识》 2016年第9期60-61,共2页 Cooking Knowledge

关键词饮茶习俗茶饮料傣族人土锅茶银生城豹肉油爆饮茶习惯打油茶饼茶

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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