“知食分子”之旅:感受福建四城新“食”力

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摘要作为一名＂知食分子＂,来一趟＂舌尖上的福建美食之旅＂,品尝一番闽菜的奇妙风味,是我梦寐以求的事情!2016年8月,我乘着双层豪华旅巴,终于踏上了福建寻香尝味之旅,7天6夜的旅程里,尝尽了厦门、福州、莆田、泉州四城美食,饱览了当地民俗风情。微辣带香：难忘厦门沙茶厦门是个较早对外开放的城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶始源于印尼,也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作＂沙嗲＂,

作者王祖远

出处《烹调知识》 2016年第9期68-70,共3页 Cooking Knowledge

关键词厦门人荔枝肉大快朵颐佛跳墙土笋冻尝味始源午饭时间沙锅鱼肉燕

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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