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危害健康的喝茶6大误区
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摘要
茶因其清新口感和保健功效,成了中国人最喜爱的饮品。中国人喝茶的历史虽然悠久,但仍有不少误区。误区一:不分体质喝茶茶叶种类繁多,大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶,有可能带来一些不适表现。比如,绿茶富含茶多酚和咖啡碱,对胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝绿茶,特别不要空腹喝,否则可能出现"醉茶"现象。
作者
王景荣
出处
《烹调知识》
2016年第9期72-72,共1页
Cooking Knowledge
关键词
暖胃
水茶
武夷岩茶
沸水冲泡
金属螯合物
陈茶
芳香物质
氧化降解
砂壶
茶饼
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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