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茶叶揉捻机 被引量:2

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摘要 日照盛华茶叶机械有限公司生产的6CR系列茶叶揉捻机主要有机架、传动机构、揉桶、升降机构、揉盘及回转机构组成。茶叶揉捻机是利用机械力使杀青叶在揉桶内受到推、压、扭和摩擦等多种力的相互作用下形成紧结的条索。同时,使叶片细胞组织破碎,促使部分多酶类物质氧化,减少炒青绿茶的苦涩味,增加浓醇味。
作者 马根众
出处 《农业知识(致富与农资)》 2016年第12期29-29,共1页
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