浅谈新形势下生物化学的课程改革

生物化学是生命科学类学科的一门基础课程,笔者根据生物化学课程的特点和食品专业培养应用型人才的目标,对生物化学的课程教学和考核方式进行改革。在教学和考核过程中,笔者优化生物化学的内容,改革考核模式、教学方法,在教学过程中凸显“有用”,以期提升教学效果,提高学生的学习兴趣,推动教学相长。