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地方本科院校食品专业实验教学体系构建探讨——以龙岩学院为例 被引量:1

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摘要 向应用型转变是地方本科高校体制改革的方向。实验教学水平是高校食品工程学科应用能力的重要体现。以龙岩学院为例,针对地方本科院校食品专业的实际情况,提出了实验教学体系构建措施:科学规划实验教学内容;改革实验教学方法;充分利用校内外资源改进实验教学的组织形式;科学合理地评测实验教学效果。
作者 黎英 洪燕萍
出处 《长江大学学报(自科版)(下旬)》 2016年第9期72-74,共3页 Journal of Yangtze University
基金 教育部"本科教学工程"地方高校第一批本科专业综合改革试点项目(教高司函[2013]56号) 龙岩学院第三批教学改革项目(2014JY44)
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