人参中污染物残留的来源分析及修复技术

目前,我国农田土壤和农产品污染的形势十分严重,由于人参的生长周期长、种植过程中的人为措施复杂等特点,导致人参种植土壤中接纳了更多的污染物,对产品的品质产生了威胁。该文对人参中重金属和有机农药残留进行了系统分析,并从微生物修复、化学修复、植物修复、构建新型施肥制度、优化栽培管理制度等方面提出了控制措施。