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11款酱油在港被检出或含致癌物!广州老字号也中枪!
被引量:
1
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摘要
近日,媒体报道,香港消费者委员会此前检视市面40款常见豉油、酱油及鲜露发现:11款含微量可能致癌物"4-甲基咪唑",其中"御品皇金标老抽"的含量最高,吃半茶匙已马上"爆表",而广州老字号珠江桥牌酱油,也榜上有名,怎么回事呢?
出处
《广西质量监督导报》
2016年第9期14-16,共3页
关键词
致癌物
酱油
字号
广州
4-甲基咪唑
委员会
消费者
老抽
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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广西质量监督导报
2016年 第9期
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