第三届“庐山问茶会”参评茶样品质分析

“庐山问茶会”自2014年举办第一届以来,现已成为江西省内一项重要茶事活动,并被列为每年“全民饮茶日”重要组成部分。今年茶评会受到各市县的热列响应,共收到参评样品108个,涵括全省各类名茶,其中绿茶48只、红茶29只、白化茶31只,共评出茶王3个、金奖34个。本文以这些评比样为对象,分析其品质特征,为江西茶叶加工技术提升、茶产业发展提供参考依据。