期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

双塔食品：丝丝传情惠万家

下载PDF

导出

摘要龙口粉丝是我国的传统美食,它的历史可以追溯到明朝嘉靖年间,1934年《中国实业志》记载：“粉丝业为鲁省特产,招远所产,尤为著称.”在被称为中国粉丝之乡、银丝之都的招远,分布着上百个粉丝企业.而这其中规模最大的行业龙头企业当属烟台双塔食品股份有限公司（以下简称双塔食品）.

作者郑礼娜李俊娜

出处《中国检验检疫》 2016年第10期26-29,共4页 China Inspection and Quarantine

关键词食品双塔龙口粉丝龙头企业传统美食中规模中国特产

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1李法宪.改造双塔蒸馏生产食用酒精的技术[J].酿酒科技,1993(1):21-24.
2陕西苹果汁加工出口占全国总出口约六成[J].果农之友,2010(11):11-11.
3粉丝废水中提取食用蛋白技术获得成功[J].食品与发酵工业,2008,34(6):119-119.
4招远投资千万元建成国内首条无菌果浆灌装生产线[J].轻工机械,2006,24(2):73-73.
5赵东祥.中国农字号出口产品第一品牌——“龙口粉丝”史话[J].春秋,2011(1):57-58.
6中国国际有机食品博览会完美收官[J].食品开发,2016,0(4):89-89.
7王春华.银丝酥的制作[J].乡村科技,2015,6(11):27-27.
8贾生平.银丝酥的加工[J].农业科技与信息,2002(8):38-38.
9左琼莹.BIOFACH CHINA 2015上海有机展5月启航[J].食品开发,2015(2):85-85.
10周裕民.改造酒精蒸馏双塔生产食用酒精[J].食品工业,1992(4):17-20.

中国检验检疫

2016年第10期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部