地瓜的营养价值与食用功效（上）

地瓜,又名番薯。《本草纲目拾遗》中记载：番薯味甘、性平,归脾、肾经,具有补中益气、生津止渴、宽肠通便、解毒疗疮的功效。番薯白皮白肉者,煮时加生姜一片,食之可益肺生津。地瓜的营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。地瓜中的膳食纤维：地瓜含有丰富的膳食纤维。