饮食

陈皮健脾化痰 陈皮是橘子干燥成熟的外皮，陈者最佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效，可治疗脘腹胀满及疼痛、还可解鱼蟹毒。去其白色内皮后的红色外皮叫橘红．去红色外皮后的白色内皮叫橘白．临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰。后者则长于和胃化湿。