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怎样做出低“血糖生成指数”食物

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摘要妻子最近被诊断为糖尿病，需要好好控制饮食。听说，不同食物、不同烹饪方式对血糖的影响是不一样的。怎样才能做出低“血糖生成指数”的食物呢？

作者蔡文玮

机构地区上海交通大学医学院附属第九人民医院老年病科

出处《大众医学》 2016年第12期68-68,共1页

关键词血糖生成指数食物控制饮食烹饪方式糖尿病

分类号 R151.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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