对于强化食品,你了解多少

我们现在的食物种类越来越多，但没有任何一种食物是十全十美的，它们自身都有不足，如中国人以米面为主食，但米面之类的谷物明显缺乏一种必需氨基酸——赖氨酸，在某种程度上，就影响了谷物的营养价值。