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“巧辨枸杞”等3则
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摘要
这样腌酸菜更健康 冬天一到,酸菜成了饭桌上的常见菜肴,但人们在吃酸菜时难免会担忧其中的致癌物亚硝酸盐危害健康。
作者
王智
出处
《饮食科学》
2016年第12期52-52,共1页
Diet Science
关键词
枸杞
危害健康
亚硝酸盐
酸菜
致癌物
菜肴
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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饮食科学
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