全国清真名牌风味食品——东来顺饭庄“手工切涮羊肉”

“东来顺”是京城著名的“老字号”饭庄,以经营传统风味特色的“涮羊肉”驰名中外,至今已有九十余年的历史了,经久不衰,倍受世人的青睐。 “涮羊肉”最初产生于我国东北少数民族食肉生活中,相传清朝开国元勋努尔哈赤的一位厨师在战争中应急创造的一种吃法,并迅速传波。在清宫膳食单中曾将“涮羊肉”