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“京氏”推出新节目——京氏家宴菜
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摘要
新春之际,为了缓解家庭会餐时所带来的从采购、加工,到制作过程中较为复杂工序,节省时间,适应快节奏的生活,解决“做饭难”的问题。北京市京氏快餐食品公司特别推出了“红烧鱼、香辣鸡丁、爆炒鱿鱼卷、素炒荷兰豆”四个一套半成食品——京氏家宴菜。京氏家宴菜的突出特点就是“鲜”。
作者
李文辉
出处
《饭店现代化》
1995年第2期57-57,共1页
关键词
家宴
荷兰豆
油烧
烧鱼
味精
调料
杂工
炒鱿鱼
快餐食品
淀粉
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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饭店现代化
1995年 第2期
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