小吃面点展评赛

为了弘扬祖国的烹调技术,振兴烹饪事业,发展饮食文化,近日,北京市西城区人民政府饮食行业管理办公室与西城区饮食行业协会开展了一次别开生面的’95面点小吃展评赛活动。 此次活动共有22个企业的300多个品种(其中创新品种70种)参加展评。展评的风味有四川、广东、红楼、潮州、东北、江苏、淮扬、陕西。