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热带奇果人心果

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摘要 如今市场上有好几种过去不曾见过的新水果,其中之一就是人心果。许多朋友都可能是初次见到它吧,反正我是第一次见到的。为了尝新鲜,买回家切开就吃,结果是苦涩难当,不堪入口。其实是我们没有吃过人心果,对它没有认识。人心果有后熟期,不能采摘下来马上吃,要放上5—7天,等它软化了才好吃,吃起来糯糯的、沙沙的,有一种特别的味道。这一点有些象柿子,所以在台湾就叫它“吴凤柿”。 人心果为山榄科人心果属,是热带水果,果实呈心脏形。
作者 张玉祥
出处 《饭店现代化》 1997年第4期45-45,共1页
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