补脑不一定靠补品

学习工作,必须要有一个健康的大脑,一个高效率的大脑。于是,不少家庭都在寻求健脑的科学途径,一股补脑的饮食新时尚刮向了神州大地,补脑食品受到千家万户的青睐。 在蛋白质、脂肪和糖类中,糖是大脑最主要的能量来源,只有糖才能顺利通过大脑的各道屏障进入脑组织,被脑组织利用。大脑工作效率惊人,其消耗的能量也惊人,仅占全身体重2％的大脑,却要消耗人体总能量的20%,其中85％以上的是葡萄糖。多食含糖量的食品如红枣、桂圆、西瓜等能够迅速补充大脑消耗的能量。