生食凉拌好爽口——结球茴香

茄香,通常我们用它来做馅,并无什么稀奇之处,但我要介绍的结球茴香,你就可能不认识啦！结球茴香圆形或扁圆形,如果你不知道的话,很可能会误认为是洋葱头。 结球茴香是由叶子的基部叶鞘膨大而形成的圆球。其上部叶片与我们常见的普通茴香形状相同,只是粗大而已。结球茴香原产意大利南部。