紫斑病对大豆品质的影响研究

以进境乌拉圭转基因大豆为检验材料,研究了感染紫斑病颗粒与正常完整颗粒的品质差异,分别对粗蛋白、粗脂肪、水分、百粒重等指标进行了检测分析。结果表明:紫斑病感染造成转基因大豆的粗蛋白、粗脂肪、水分含量均显著降低,百粒重无显著改变。