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先有粥还是先有饭

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摘要一般认为，水稻原产于中国，其历史，肯定是用“悠久”来形容的了。美国人阿莫斯图在其《食物的历史》一书中这样说：“在近代科学改良小麦品种之前，水稻一直都是世界上最高效的农作物，一公顷常规品种的水稻平均能够养活5．63人，而小麦却只能养活3．67人。”

作者舒饭

出处《海峡儿童（读写）（7-9年级）》 2016年第7期28-29,共2页

关键词小麦品种近代科学常规品种水稻美国人农作物历史

分类号 S512.1 [农业科学—作物学]

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海峡儿童（读写）（7-9年级）

2016年第7期

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